Cómo hacer una tela de araña en una torta
Esta técnica decorativa le dará a tus tortas una apariencia muy especial. Mirá la receta y el video preparados especialmente por Nicolás Welsh.
Cómo hacer un brillo espejo de chocolate con leche
Aprendé cómo hacer un brillo para tortas siguiendo la receta de Nicolás Welsh y mirá el video para saber cómo aplicarlo.
Anotate en el Postgrado en Pastelería 2017
Este 2017 comienza una nueva edición de nuestro POSTRGRADO EN PASTELERÍA, creado y dirigido por Nicolás Welsh. Mirá el video con algunas de las piezas que se producen clase a clase. Y aprovechá la PROMOCIÓN donde te ahorrás la matrícula.
Video: Invitación al Entrenamiento de Pastelería
Mirá el video de invitación al Entrenamiento de Pastelería y el video con el resultado de lo producido durante las clases.
Videos: Nuevas tendencias y Minicakes
Al término de cada clase, compartimos la satisfacción de exponer los productos terminados y cada participante se lleva lo hecho a su casa. Tentate con el resultado final de Nuevas tendencias en Tortas y Minicakes. Nuevas tendencias en Tortas Minicakes
Receta: Cake húmedo de limón
Para presentar un buen cake húmedo hace falta saber cómo preparar la masa, el relleno y el almíbar. Ideal para la hora del té.
Receta: Tarta de mandarina y chocolate con leche
Enterate cómo hacer una masa Sableé, cremoso de chocolate con leche y naranja y curd de mandarina y maracuyá.