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Barras de lima
Este curso de pastelería te permitirá preparar Barras de lima: un bombón que involucra varias recetas y con el que aprenderás a usar la manteca de cacao de color, templar el chocolate, hacer el encamisado de la coquilla, y rellenar con un concentrado de lima, marshmallow y ganache de lima.
El curso contiene 1 clase con todos los pasos necesarios para hacer las Barras de lima.
Mira el curso las veces que quieras y descárgate la receta para archivarla y seguirla al momento de practicar.
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El curso contiene:
- 1 video explicativo con el proceso completo de elaboración.
- 1 PDF con las recetas, los ingredientes y el paso a paso con todos los tips necesarios.
- 1 cuestionario orientativo para repasar lo aprendido.