Promo 3 pasteles increíbles

Con este combo accedés al contenido de 3 cursos al precio de 2.
Estos cursos de pastelería se tratan de 2 de los pasteles predilectos de Nicolás (el Nuss Kuss y el Casablanca) y de una torta inolvidable: Torta Riviera.

En cada curso de pastelería encontrarás videos explicativos, la totalidad de los pasos necesarios, el paso a paso, los ingredientes, y las técnicas para que puedas practicar estas recetas imperdibles, deliciosas e impactantes.

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Pastel Casablanca

Esta minicake es una exquisitez! solo al comerlo se revela su nombre en todo su esplendor…se compone de distintas recetas: masa azucarada, mousse de frambuesa y chocolate, una crème brûlée y una compota de frambuesa.

Además, el curso contiene 1 clase adicional sobre la técnica de Templado de Chocolate.

Pastel Nuss Kuss

Inspirado en un clásico de Pierre Herme, el Pastel Nuss Kuss es uno de los preferidos de Nicolás. Sumamente delicado y de sabores clásicos rebosa originalidad:  una receta que se compone de varias piezas: una dacquoise, un bizcocho de chocolate sin harina, un ganache de chocolate con leche y la crema que da nombre al pastel.

Torta Riviera

Se trata de una creación de Nicolás: sabores clásicos y simples, pero untuosa e inolvidable. Qué vas a aprender?  La receta incluye la base del bizcochuelo Sacher, un curd de limón, una mousse de chocolate riviera y la técnica del brillo espejo.

¡Recuerda que puedes ver los videos las veces que quieras!