Súper Intensivo de Verano

Una semana a pura práctica para aprender todo sobre Pastelería y Panadería.

25 al 28 de febrero de 10 a 17 hs.

Cupo: 2
Presencial
Master en Pastelería

Entrenate para trabajar en las brigadas pasteleras más exigentes.

07 de Marzo 2019 de 10 a 13 hs.

Solo 8 cupos.

Cupo: 3
Presencial
Nuevas tendencias en tortas

Tortas perfectas, brillos increíbles.
Aprendelo todo en 2 clases de 3 horas por día, 100% práctica.

18 al 20 de marzo de 14 a 17 hs

Cupo: 11
Presencial
Bollería (Croissant, Medialunas y mucho más)

Conoce los secretos de las masas hojaldradas con levadura.

21 y 22 de marzo de 14 a 17 hs.

Presencial
Entrenamiento de Pastelería

3 días en Buenos Aires a pura pastelería. Ideal para estudiantes, profesionales o simplemente fanáticos que residen en otras ciudades.

25 al 27 de Marzo de 10 a 17 hs.

Cupo: 2
Presencial
Chocolatería

Aprende a trabajar con chocolate y a realizar bombones al estilo de las más modernas pastelerías europeas.

28 y 29 de Marzo de 14 a 17 hs.

Cupo: 8
Presencial
Macarons

Crocantes por fuera, húmedos por dentro. ¡Aprende a hacerlos en solo una clase!

08 de marzo de 14 a 18 hs.

Cupo: 10
Presencial
Masa Madre – Orgánicos

¡4 recetas nuevas con masa madre! Tres propuestas saladas y una dulce.

A definir.

Cupo: 8
Presencial
Mini Cakes

3 pasteles individuales deslumbrantes y sofisticados. Aprende a hacerlos en solo 1 clase.

14 y 15 de marzo de 14 a 17 hs.

Presencial